MASTERCLASS
Sede delle masterclass sala conference
The Westin Excelsior
SABATO 28 NOVEMBRE 2026
Sabato 28 novembre 2026 ore 12:00
MASTERCLASS. PANETTONE&PANETTONI
A cura di Marco Cum
Il dolce per eccellenza delle festività natalizie in degustazione alla cieca! 8 panettoni gourmet delle più rinomate pasticcerie italiane in comparazione. I partecipanti stessi decreteranno con un voto secretato il vincitore dei panettoni in degustazione. I panettoni verranno abbinati con diversi vini dolci per valutare l'abbinamento ideale.
Vini e panettoni in degustazione in via di definizione
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Costo 50€ Acquista il biglietto
Sabato 28 novembre 2026 ore 14:00
MASTERCLASS. BOLLICINE CHE PASSIONE. GLI SPUMANTI DELLE FESTE
A cura di Michele Panno.
Tempo di festa e voglia di bollicine! I vini spumanti in questo periodo storico stanno avendo un grande revival. Con maggiore consapevolezza gli appassionati consumano vini spumanti non solo per i brindisi nei momenti di festa ma anche in abbinamento ai cibi più svariati.
Questa masterclass vuole presentare le diverse tipologie di vini spumanti, dal Prosecco, allo Champagne con proposte e prove di abbinamento.
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Vini in degustazione in via di definizione
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Costo 60€ Acquista il biglietto
Sabato 28 novembre 2026 ore 16:30
A cura di Marco Cum e Michele Panno
Da 20 anni RISERVA GRANDE ACADEMY promuove a Roma la cultura del vino attraverso
Corsi amatoriali e professionali per Sommelier, Eventi e Wine Tours.
Ad oggi hanno frequentato i corsi circa 10.000 utenti e alcuni di essi lavorano nel mondo del vino, altri collaborano con la nostra scuola esercitando la professione di Sommelier. Riserva Grande Academy è la delegazione romana della SCUOLA EUROPEA PER SOMMELIER.
La passione del vino ti apre le sue porte e un'altra avventura sta per iniziare.
In questo seminario Marco Cum e Michele Panno introdurranno i partecipanti alla scelta del Corso migliore per approfondire la propria cultura enologica.
Al termine della presentazione i partecipanti faranno delle prove sensoriali dei 6 vini in degustazione.
Vini in degustazione in via di definizione
Costo 40€ Acquista il biglietto
Sabato 28 novembre 2026 ore 18:30
MASTERCLASS. BAROLANDO. LE ZONE E I TERRORIS DEL NEBBIOLO
A cura di Marco Cum
Come ogni anno ritorna una delle masterclass più richieste dagli appassionati.
In vista della XIII edizione di Nebbiolo Nel Cuore proponiamo una grande degustazione in comparazione alla cieca di grandi vini a base Nebbiolo provenienti dalle varie zone di produzione. Dall'Alto Piemonte alle Langhe, dalla Valle D'Aosta alla Valtellina, 12 grandi vini raccontati da Marco Cum per una grande emozione sensoriale da non perdere!
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Vini in degustazione
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Valtellina Superiore Cantina Vita Nova. Valtellina (annata in via di definizione)
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Carema doc 2020. Produttori di Carema. Alto Canavese
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Boca doc 2020. Azienda Barbaglia. Cavallirio. Alto Piemonte
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Coste della Sesia doc 2017. La Palazzina. Bramaterra. Alto Piemonte
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Fara doc 2020 Francesca Castaldi. Briona. Alto Piemonte
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Sizzano doc 2016 Cantina Comero. Sizzano. Alto Piemonte
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Roero Mompissano 2022 Cantina Monpissan. Canale di Roero
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Langhe Nebbiolo doc 2016 Cantina Boroli. Castiglione Falletto. Langhe Barolo
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Barbaresco Starderi docg 2011 Renato Fenocchio. Neive. Langhe Barbaresco
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Barbaresco Riserva docg 2018 Roberto Sarotto. Langhe Barbaresco
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Barolo Rocche Dell'Annunziata docg 2020. Rocche Costamagna. La Morra. Langhe Barolo
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Barolo Ornato docg 2021. Cantina Palladino. Serralunga D'Alba. Langhe Barolo
Costo 80€ Acquista il biglietto
Attenzione
I giorni dell'evento sarà possibile acquistare l'ingresso alle masterclass, previa disponibilità dei posti, anche presso il desk accoglienza dell'evento presso il Westin Excelsior.
Acquistando una masterclass il biglietto di ingresso alla manifestazione a banchi di assaggio è gratuito salvo l'acquisto di calice e tracolla al costo di 7€.